Il 1° Concorso di Spiedo Villanovese nasce per celebrare uno dei piatti simbolo della tradizione gastronomica bresciana e valorizzare un patrimonio di ricette, tecniche e saperi tramandati nel tempo. Un'occasione per mettere a confronto, in uno spirito di sana competizione e convivialità, le diverse interpretazioni dello spiedo provenienti dal territorio e non solo.
Domenica 30 agosto 2026, cuochi amatoriali, associazioni, ristoratori, aziende e gruppi di appassionati si sfideranno nella preparazione dello spiedo secondo la propria ricetta, rispettando gli ingredienti e i criteri previsti dal regolamento. Una giuria composta da esperti valuterà ogni preparazione sulla base della cottura, della salatura, del sapore e dell'aspetto, decretando le migliori interpretazioni di questa storica specialità.
Dalle ore 19:30 Piazza Roma diventerà una grande tavola imbandita con Spiedo nel Parco, dove gustare le prese delle squadre concorrenti in una cena comunitaria sotto le stelle che chiuderà in grande stile la Festa delle Associazioni 2026. Dopo le premiazioni, festa con musica e dj-set per tutta la serata.
Le squadre hanno tempo per iscriversi fino al 10 agosto, compilando i moduli presenti sul sito.
Le prenotazioni per i posti a tavola saranno aperte solo al termine delle iscrizioni delle squadre, dalla metà di agosto.
Per informazioni è possibile contattare VsCEventi al tel. 379.3749695.
L'iniziativa è promossa dal Comune di Villanuova sul Clisi e VsCEventi, con il patrocinio del Consiglio Regionale della Lombardia e del Comune di Prevalle.
